Contra los gourmets de Manuel Vázquez Montalbán

Contra los gourmets de Manuel Vázquez Montalbán

Autor: Manuel Vázquez Montalbán. Año: 1985. Categoría: Hogar. Formato: PDF + EPUB. Sinopsis: ¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad ( de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de … Read more